简介

夏天里的大补汤

原料

鸡 半只, 榴梿壳, 姜片, 榴梿核, 枸杞

步骤

1鸡洗净剁小块，淖水

2榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中

3大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐

小技巧

根据现代科学研究和营养学研究发现，榴梿的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品； 榴梿性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴梿的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。