鸡蛋汤面

简介

标准的懒人饭。几分钟就搞定,老公晚上回家晚的时候,不吃准备好的米饭,就嚷嚷要吃汤面,说汤面吃汤面浑身舒服。

原料

一把挂面(其实什么面都可以), 青菜, 香肠(腊肠、午餐肉也可以), 榨菜, 鸡蛋, 蚝油、生抽、香油、花椒油、盐、白胡椒

步骤

1下面条。

2面汤滚起来的时候下鸡蛋。

3鸡蛋的形状固定后,下榨菜,香肠。

4锅中煮面的时候,可以准备一个大碗,里面放适量的蚝油,香油、花椒油,盐和白胡椒(个人觉的放点白胡椒味道会更香)。因为家里有点李锦记的豆豉酱,搁了一点点进去,不一样的风味。

5面好了之后,全部捞出来,撒点葱花,用面汤浇在面条上,

6本来想做好就拍照,没想到一转身我老公就抱走吃了,我立刻狗嘴夺食,结果拍出这样的效果。

小技巧

本人也爱这样吃,汤汤水水的吃完,舒服。


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