芝麻脆饼 饼干

简介

只为自己做方便看,懒的动笔!

原料

蛋清 2, 糖 25g, 低粉+玉米淀粉 40g+10g, 白芝麻 60g, 色拉油 35g, 盐一点

步骤

1蛋白+糖,混合均匀。蛋白不需要打发

2加低粉+芝麻+盐+油,混合均匀

3垫油纸,刮到最薄,140度15分(ACA)温度偏高

小技巧

一个蛋白就有一盘可以烤了,我这个是两盘的量,家里都比较喜欢这款


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