鸡肉 适量, 冬菇 适量, 姜丝 适量, 食用油 多量, 红荔牌红米酒 3勺, 海天酱油 多量
1将冬菇，鸡肉，姜丝切好备用
2鸡肉事先放姜丝，食用油，米酒，酱油搅拌，再下冬菇一起搅拌腌制。
3等待米饭冒烟，水分差不多吸收完时把材料倒进电饭煲里一起煮熟即可。最后有葱花可放葱花更加适配。
腌制食材时，油，酱油必须多量才可好！