不知道叫什么。。。干脆给起名【土豆辣椒西红柿】。。。- - 自创的。。。 挺好吃~~~哇哈哈哈~~~~(≧▽≦)/~
2014.8.13 看了这些人吃后感，有几个人都说酸，我不知道咋回事。应该是西红柿的原因，可能是品种不同，也可能放盐多。如果喜欢吃的酸，就没事了。不喜欢吃的话，可以加点少许糖，就不怎么酸哈~
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人数 1人, 土豆 1个, 辣椒 1个, 西红柿 1个-2个, 葱 适量, 盐 适量, 味精 少许
1土豆去皮，洗干净，切三角片。 大火，倒油多点，避免糊了。 放土豆，加点盐。直到黄金为止。
2炒土豆过程中，顺便把西红柿、辣椒、葱都切好了。
3土豆熟之前，调小火一分钟，降温。然后换辣椒炒，感觉差不多就出锅，别太久了。
4仍然小火。加点油，放葱爆香。
5葱爆香后放西红柿块，炒一炒，压一压，调中火。
6直到化了。 【千万别加水，又不是汤。记住！！！】
7把土豆和辣椒全倒了，炒一炒，加盐、少许加味精。 【如果你喜欢吃甜的话，少点放糖。但是我不放，很好吃。】
8出锅喽~~
加鸡蛋倒是也可以。
2014.9.28，7.2分。综合评分低于7分，就删哦。真的。 之前做好吃的这些厨友，你们是很幸运看到这菜谱。喜欢吃的记好菜谱哈。之后可能看不到。