简介

春节过后吃油菜花刮油，健康又健美

原料

油菜花 250克, 干辣椒 少许, 花椒 少许

步骤

1将油菜花在清水里洗净沥干待用

2锅坐炉上，热锅冷油，将干辣椒、花椒粒放入锅里，小火把辣椒、花椒暴香，然后倒入油菜花翻炒，将油菜花炒熟放盐翻炒入味，起锅。

小技巧

干辣椒、花椒粒入油锅后一定要小火，否则会焦。或者干辣椒、花椒粒暴香以后将其捞出不用，只取其味。