原料

乌冬面 一人份, 牛肉 少许, 豆腐, 香菇 几朵, 小油菜 2根, 盐, 高汤（可用浓汤宝替代）

步骤

1备料：所有蔬菜洗净，香菇去蒂切花，豆腐切片，小油菜待用

2加两碗水到锅中煮开，下香菇、豆腐、乌冬面同煮五分钟左右

3下入容易熟的油菜，加盐调味同煮片刻即可

4出锅，摆盘。

小技巧

1.另还可做咖喱乌冬面，乌冬面比较易入味。