早上看北京卫视说鸭血特别特别特别补血，正好现在一个人带娃有点累的气血不足，当下决定中午吃鸭血粉丝汤！ 只不过中午孩子午睡，时间有限，只能图省事做个简易版。正宗的没吃过，不敢说正宗，但这味道也不错哦～
油菜 适量, 鸭血 适量, 辣味鸭肠 适量（我买的汉味黑鸭）, 酸辣粉丝 一袋（家里剩包光友的，但个人更爱白家）, 白胡椒粉 少量
急着做饭没拍步骤，很简单，口述吧～
先烧锅水，水开下油菜，煮好捞起再下鸭血（鸭血一定要煮熟！）捞起后，最后煮粉丝。煮好后都沥干水放到碗里，否则粉丝会坨！
另起一小锅水（汤），水开下辣味鸭肠，量按自己口味加；然后倒入粉丝的调味包和辣包，少许胡椒粉，量按自己口味加；关火将汤倒入碗里，喜欢就加点醋和香菜。
如此，一碗简易版鸭血粉丝汤就做好了！