简介

在电视上看到的。

原料

油菜（或是莴笋丝，家里就剩下油菜了只好就地取材） 肥牛 葱姜蒜、蒸鱼豉油。

步骤

1油菜（莴笋丝）用热水氽下。氽完后装盘

2肥牛用热水氽一下。码在油菜盘里

3锅中倒入适量蒸鱼豉油，烧开后倒入肥牛盘中

4撒上葱姜蒜末（青红辣椒丝也可以，但家里大部分不吃辣就改了）

5锅中在倒入植物油，油热后淋在菜上。完成。

小技巧

蒸鱼豉油很咸，所以不用放盐。