荷兰豆 适量, 油豆腐 适量, 蒜泥 少许, 香葱 少许, 生抽 少许, 醋 少许, 盐 少许, 鸡精 少许, 香油 少许
1荷兰豆洗净去筋，切适当大小，过滚水焯一下捞出过凉水控干备用
2油豆腐切适当大小备用
3将蒜泥、香葱、生抽、醋、盐、鸡精、香油混合成调味汁备用
4将切好的荷兰豆、油豆腐和调味汁混合均匀即可