简介

牛肉炖玉米

原料

牛肉 300克, 玉米 1根, 水磨年糕 适量, 油菜 适量, 炖肉料包 1个, 冰糖 2粒, 老抽 3汤匙, 料酒 1汤匙, 盐 5克

步骤

1将牛肉洗净切块，放清水炖煮，待水开撇去浮沫，加料包、冰糖、料酒、老抽用高压锅压20分钟

2玉米、油菜洗净，玉米剁块

3炖好的牛肉加玉米、油菜、年糕继续炖煮至熟，加盐调味即可

小技巧

1、为了牛肉熟的更快，可放半个西红柿。 2、炖牛肉时水放多一些，这样炖菜时，就不用再放水了。