非常简单又清口的一道菜，加了腐乳所以不会感觉太单调^_^
油菜 500g, 姜 1小块, 蒜 2颗, 腐乳汁 50g
1姜和蒜切碎，油菜掰开洗净
2锅放油，油热后下姜蒜炒香，放入油菜翻炒，盖盖子闷一会
3油菜有些软后加腐乳汁，还可加少量热水，大火闷一会至油菜熟透
4放适量盐和鸡精，香油调味，然后就出锅啦
一开始炒的时候最好先不加水，锅快干如果油菜还是不熟可以加少量热水