简介

女儿的早餐很丰富,每天几乎都不重复,为了让许多与我一样,每天精心为孩子准备早餐的妈妈能相互交流,我会经常把我家孩子的早餐好上传与大家共同分享

原料

面粉 200, 猪肉 100, 小油菜 100, 虾皮 30, 生抽 一茶匙, 甜面酱 一茶匙, 盐 少许, 大料 4颗, 生姜沫 适量, 蚝油 一茶匙, 发酵粉 适量, 葱 适量, 白糖 少许, 水 小半碗, 食用油 适量

步骤

11、温水发面

2拌馅：猪肉剁馅，加葱姜沫、盐和虾皮、生抽、蚝油和甜面酱

3将食用油烧开，加大料（八角）炸香，倒入肉馅内

4拌好馅，将发好的面，炀好后，分成小剂，包入馅料

5不粘锅内放入许食用油，将包子双面煎黄后，到入10克面粉，一点白糖和清水，盖锅盖开煎

6当锅内水煎至快干时，沿锅淋入少量食用，稍后，一锅漂亮的冰煎包就出锅了

小技巧

煎包时，先大火，后小火，一定别急哟，多做几次就顺手了