金枪鱼牛油果酱

原料

金枪鱼罐头(天然泉水浸) 一盒, 牛油果 一个, 青柠檬 半个, 盐 适量, 黑胡椒碎 适量, 橄榄油

步骤

1取金枪鱼,弄碎,备用。不要弄成泥状,会没有口感。

2打开牛油果,取果肉,先切小块,然后捣碎。防止果肉变黑,可以加入适量橄榄油。

3将牛油果泥拌入备好的金枪鱼碎,放入青柠檬汁,盐和黑胡椒碎,拌匀即可。

4如果搭配面包,最好用黄油双面煎一下,或者烤箱烤。这样口感会非常美妙〜

小技巧

青柠檬绝对是神来的那一种味道。可以很好的平衡牛油果天生的油腻味,多了一点小清新噢。


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