因为买了很多牛油果，所以尝试了很多做法，这款是个人觉得口感和营养较好的一个。
牛油果 依照个人口味, 切片面包, 夹心酱料, 奶酪片, 鸡蛋
1切片面包一面涂抹酱料(我用的花生酱和炼乳，按个人口味:芝麻酱，果酱，番茄酱等)，放上奶酪片。
2牛油果果肉挖出放在碗里用勺子碾碎涂抹在面包片上。
3两片和在一起，用刀切成小份，会比较好煎。
4均匀裹上鸡蛋液，入平底锅煎至金黄即可，我又改了一刀，热的时候奶酪是流动状的，牛油果非常绵软顺滑。(如果喜欢更加流心的感觉可以多放奶酪)