牛油果 1只, 酸奶 250g, 洋葱, 胡萝卜, 黄瓜, 土豆, 葡萄干, 火腿, 黑胡椒, 罗勒叶, 柠檬汁, 盐
1黄瓜，胡萝卜，洋葱，土豆，火腿切丁，葡萄干洗净待用
2胡萝卜，土豆，洋葱煮熟待用，黄瓜用盐水腌绿
3调酱汁：牛油果磨泥，加入酸奶, 柠檬汁，盐，黑胡椒，罗勒叶
4兑合所有，以罗勒叶做点缀