简介

煮过的红豆，搭配烤过的红薯，新鲜的牛油果以及牛油果酸奶油酱汁真是停不下来的好味道。

制作时长：45分钟

原料

红薯 1个, 牛油果 1个, 山姆会员商店红豆 1杯, 香葱 一把, 橄榄油 少许, 甜椒粉 少许, 酸奶油 半杯, 柠檬汁 少许, 海盐 少许, 蒜 一瓣

步骤

1红豆提前一天浸泡。 红豆：水易一比二的比例煮熟。

2牛油果切块，红薯切块。香葱，蒜头切碎。

3烤箱预热到175度。红薯撒上橄榄油，红椒粉，烤20－25分钟左右。

4烤红薯的时候制作牛油果酸奶油酱汁。 一半牛油果，酸奶油，蒜泥，黑胡椒，盐以及柠檬汁混合。用料理机打碎。

5玉米饼按照包装袋指示加热后，放上烤过的红薯，熟的红豆，剩下的牛油果，撒上香葱，淋上牛油果酸奶油酱汁即可享用。