洋葱, 胡萝卜, 蘑菇, 黄色节瓜, 青瓜, 彩椒, 红酒醋, 蒜末, 混合胡椒, 意大利香草, 鳄梨, 豆腐, 盐, 亚麻籽油
1下亚麻籽油，炒香洋葱后加入胡萝卜炒出红汁后，
2加入蘑菇炒香后，扔进节瓜，青瓜，彩椒，加入蒜末，混炒，
3加黑胡椒，意大利香草，糖，红酒醋，开大火全部炒匀入透，
4起锅后拌入鳄梨丁和炸好的（或没炸的）豆腐丁
5按须撒上色拉汁等盐或胡椒