简介

喜欢牛油果的颜色，绿得润心。加上枫糖浆的香甜，味道超美！

原料

牛油果, 低筋粉 120g, 牛奶 40g, 鸡蛋 6个, 细砂糖 30g, 枫糖浆 30g, 色拉油 40g

步骤

1牛油果切小块

2蛋黄，枫糖浆，色拉油，牛奶，过筛后的低粉，按顺序混合。

3蛋白打至硬性发泡。

4将打发蛋白先舀一点与2搅拌，再放一半做切半式搅拌至大理石纹，最后全部倒入继续切半混合至均匀。

55中倒入一半牛油果，稍加搅拌。

6将5分装在纸杯中，8分满，再将剩下的牛油果放在每杯面糊上。

7放入180度预热的烤箱烤15分钟即可。