牛油果 一颗, 洋葱 少许, 火腿, 芝士 少许, 蛋黄酱 适量, 盐 少许, 胡椒粉 少许, 蒜粉 适量
1牛油果切半
2用勺子挖出来，切成小块后捣碎。
3洋葱和火腿切丁后放微波炉加热（也可加黄油放锅里小炒）
4将加热后的洋葱和火腿加入到捣碎的牛油果中。撒盐、胡椒粉、蒜粉搅拌均匀后加入蛋黄酱继续搅拌。（搅拌后可以尝尝味道，再添加不足酱料）
5盛入牛油果果皮中。表面撒上芝士（如果有的话也可以在芝士上面撒上少许芝士粉）。
6放进烤箱（5分钟左右）