简介

佐餐小菜

原料

鲜蒜薹, 鲜辣椒, 姜, 八角花椒, 盐糖鸡精, 生抽香醋

步骤

1将蒜薹嫩的一半切下洗净后切小段，鲜辣椒剁成碎，放入姜丝、花椒和八角

2加入白糖、香醋和生抽(2:2:1)、盐、鸡精、凉开水调匀，淋在蒜薹上至没过蒜薹

3装入保鲜盒，入冰箱腌制三天取出