原料

蒜薹 500g, 香肠 1根, 盐 适量, 鸡精 少许

步骤

1蒜薹洗净摘段，也可用刀切，手摘更容易入味。

2香肠切片，一根即可，太多容易腻。

3蒜薹在开水里过一下，这样容易熟。

4热锅，下油，然后倒入香肠煸出油，然后加入蒜薹炒。快熟了加入盐煸炒，出锅前加入鸡精翻炒两下。