原料

蒜苔, 猪肉, 葱，蒜，姜，料酒，生抽，花椒，鸡精

步骤

1蒜苔切小段放在热水锅里焯一下，大概2分钟后捞出来

2切猪黑肉或五花肉待下锅，倒入少许色拉油，放入葱蒜，再放入猪肉翻炒。

3放入两勺盐，一勺花椒，一勺姜面，一勺料酒，一勺生抽，少许鸡精

4翻炒至肉熟，放入蒜苔，来回翻炒，根据自己的口味加盐。