腊猪肚, 蒜苔, 清水, 姜, 蒜, 花椒粒, 盐, 油辣椒, 鸡精
1腊猪肚洗净，用冷水泡制一晚上
2放入清水中煮制一小时至变软，能用筷子戳动即可
3猪肚取出切丝、蒜苔切段，姜蒜切末备用
4热锅冷油下花椒粒炸香，加入姜蒜末
5下蒜苔炒制一会后加入猪肚，加盐、油辣椒翻炒
6出锅前加入鸡精即可