原料

蒜苔 随意, 培根肉 随意, 盐

步骤

1蒜苔切段洗净控干水分，培根肉切段。

2热锅倒油，放入蒜苔翻炒，到蒜苔表皮发皱时放盐，翻炒几下再放入培根。

3等培根肉炒熟变色就可以出锅了。

小技巧

培根易熟，不需炒太长时间。而且培根本身有咸味，炒蒜苔的时候先放盐让蒜苔入味，再放培根。 我吃蒜苔喜欢吃软的，有人喜欢吃清脆的(我就觉得脆的没熟)，所以可以根据个人喜好决定什么时候放盐放肉。