姥姥非常喜欢做的一道菜，简单好吃。
蒜苔 一小把, 黄豆芽 一斤, 细面条 半斤多一点, 姜丝 少许, 酱油, 盐, 瘦肉 一小块
1蒜苔切段，豆芽洗净，姜切丝。
2瘦肉切丝。放入料酒、酱油、少量淀粉腌一会。
3姜丝炝锅，放入腌好的瘦肉煸炒，变白之后放入蒜苔、豆芽煸炒。
4加盐、酱油、味精少许，炒熟。往锅里倒水，淹没菜量的三分之二即可。
5锅开之后放入生面条，摞在菜上面。利用水的蒸气将其焖熟。焖熟之后搅拌均匀OK！
吃的时候配蒜非常棒！