简介

这个菜做起来很简单，适合配白粥。

原料

蒜薹 500g, 青椒 两根, 生抽 四茶匙, 食用油 两茶匙, 水 适量

步骤

1把蒜薹洗净，切成五六厘米的小段；青椒切丝；

2在烧热的锅里放入四茶匙生抽，随即加入青椒丝；

3辣椒豉油完成；取出待用；

4把锅洗净；

5点燃燃气灶，待锅里干爽后放入适量食用油，烧热后放入蒜薹，不停翻炒；

6炒到一定时间后加一点点水让蒜薹稍微软烂；

7往锅里倒入辣椒豉油；让蒜薹充分接触豉油即可。