简介

今天选择的早餐食材主角是山药，是这道甜品的灵魂。配角火龙果，草莓都是朋友送的有机食品，草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，非常适合春天食用，而这些营养素正为这道甜品起到“画龙点睛”的功效。山药具有强肾补虚，健脾养肺，聪耳明目，助五脏，强筋骨，安神，轻身延年的功效。真可以说是吃一块山药连全身的五脏六腑都补到了。另外不仅可以用来煲各种汤，其中含有的DHEA（青春因子）还能够补充因为衰老和疾病造成的激素失调，滋润肌肤毛发，增强免疫功能。 对于想纤体的爱美女生们，山药中含有足够的纤维素，食后能马上产生饱腹感，抑制食欲。加入适量的淡奶油，更提升了山药火龙果的口感，吃起来更香甜浓郁。操作过程只需要十分钟即可完成。

原料

火龙果 半颗, 山药 一段, 草莓 三颗, 淡奶油 三勺

步骤

1先将山药切成丁，放入蒸锅蒸制10分钟

2将火龙果切成丁，草莓切成小块备用

3将蒸熟的山药和火龙果一起放入搅拌机的杯中

4搅拌并加入淡奶油

5最后装入杯中，上面点缀好草莓就可以享用啦

小技巧

正确清洗草莓的方法：我一般直接放入淡盐水（淘米水）浸泡10分钟，分解掉一些残余农药；然后剪去草莓蒂，在流动水中冲洗几遍，最后用可食用温水冲净就好了。