很喜欢吃火龙果，但是我老公不喜欢，然后跟虾球炒在一起，他就要吃了，还说很好吃。。。。。。好吧确实满鲜的~~~
凤尾虾, 火龙果一个, 蒜头, 盐, 料酒, 糖, 蒸鱼豉油, 葱花 少许
1凤尾虾洗净。火龙果切开，挖出里面的果肉，切小块
2起油锅，放入蒜头爆香，下凤尾虾煸炒到微微卷曲就马上放火龙果
3加料酒，盐，糖，调味。
4最后撒上蒸鱼豉油和葱花少许，迅速起锅，装入挖空的火龙果内
这道菜的关键是快炒，不然虾肉很快就会老了，这个才不用加味精了。告诉大家一个小诀窍，做荤菜，有放料酒和糖，就不用加味精或是鸡精就会很鲜，试试看咯。。