原料

小龙虾 1000g, 葱姜蒜 适量, 油盐酱醋糖花椒干红辣椒 适量

步骤

1小龙虾先用盐水浸泡5_10分钟，摘去尾部，清洗干净

2锅中倒入油烧热，加入葱姜蒜花椒辣椒炒香，小龙虾翻炒，再加入料酒，酱油，盐，糖，开水，小火焖煮10分钟

3最后加入胡椒鸡精调味，大火收点汤汁，撒一些蒜末即可出锅。