芦笋虾仁炒蛋

简介

简单大气,本想做给儿子当早餐吃的,竟然不喜欢,好吧,只能自己默默吃掉了,补充蛋白质!!!

原料

芦笋 3根, 虾仁 15只, 土鸡蛋 2个, 胡萝卜 适量, 橄榄油 适量, 盐 适量, 白胡椒粉 适量, 生抽 少许, 料酒 少许, 生姜 适量

步骤

1所有食材洗净,基围虾+水+料酒+盐+生姜片煮熟,剥壳取肉待用

2芦笋事先热水焯过

3下油锅先把打散的鸡蛋炒熟待用

4另起油锅,倒入胡萝卜和芦笋炒一分钟,再加虾仁翻炒会,加入各种调味料,最后加入鸡蛋稍微翻炒下即可。

小技巧

感觉写这些步骤是没必要的....会不会很傻


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