基围虾 6两, 生抽 二勺, 蚝油 一勺, 白糖 一勺, 酒 一勺, 油 一勺半, 大蒜头, 姜片, 葱段
1基围虾6两
2挑虾肠
3看到了吧一挑一个准，再洗净
4滚水焯过马上捞起
5调料：生抽二勺，蚝油一勺，白糖一勺，酒一勺，油一勺半调匀
6大蒜头，姜片垫好(如喜辣可加点)，基围虾一只排好
7放煤气炉上，开中火，浇上调好的汁
8烧到差不多收汁关火，放上葱段盖上盖焖一分钟再端上桌开吃