原料

新鲜基围虾 一小碗, 日本豆腐 2条, 莴笋 一根, 胡萝卜 一根, 鲜味酱油 2小勺, 现磨白胡椒粉 适量, 植物油 2小勺, 盐 2小勺, 淀粉 3小勺, 清水 半杯

步骤

1蔬菜洗净：莴笋、胡萝卜去皮切花片备用

2虾洗净去头去皮开背去黑线

3处理好的莴笋、胡萝卜和虾放入料理盒内，加1小勺盐拌匀

4将日本豆腐切成1厘米厚的片放入料理盒内，再加另外一小勺盐和2小勺植物油稍稍拌一下（拌不匀没关系，稍后会加水进去）

5盖上盒盖入微波炉中火5分钟后取出

6小半杯清水内加入2小勺鲜味酱油和3小勺淀粉以及适量白胡椒，用勺子搅拌均匀，淋在汤盒内，盖好盖子，高火2分钟即可

小技巧

1.蔬菜的种类可以适当调整，用自己喜欢的就好； 2.虾可以买处理好的速冻虾仁，可以节省一些处理食材的时间； 3.这道汤菜用蒸锅也可以，时间就要调整了。