简介

130811，花9.9买了一个新煎锅，然后就“处女做”了一煎虾~

原料

基围虾 一斤, 油 少许, 盐 少许, 黑胡椒 少许

步骤

1基围虾去须（我偷懒没去虾线）洗净，每个用剪刀剪两下，控干水分。

2煎锅内入少许油，油热时调中火，加入基围虾每面煎2分钟，然后加入少许盐和黑胡椒，大火翻炒一分钟，即可。

小技巧

一斤虾蛮多的，分几次煎火候比较好。