樱桃上市，跟着朋友团购了好几箱，味道略酸，于是用来熬果酱，没想到酸酸甜甜太好吃了，抹吐司，冲水当成饮料都无敌好吃！
樱桃 1000g, 白糖 500g
1樱桃洗干净，用淡盐水泡一小时，沥干。
2去蒂，去核（用筷子从尾端往上捅，核就从蒂的那端出来了。）
3放在砂锅里，洒上白糖，腌制2小时左右至果胶析出。
4大火煮开后，转小火慢慢熬，直到樱桃软烂，汁水浓稠。
好像没什么可说的，嘻嘻，感觉挺简单的。最近熬了好多种类的果酱，上瘾了。哈哈！