简介

其实做果酱很简单，每个人都能做出属于自己的完美果酱

夏季快到了，买了那么多好吃的水果但又怕很快就坏掉，该怎么办呢？最好的方法就是做果酱。

樱桃果酱 1.樱桃 300g ，去仔

2.冰糖 100g 3.柠檬汁 25ml ☞家里不用的玻璃瓶在开水里煮五分钟，消毒，倒扣咧干水分。

☞樱桃切碎与冰糖混合（理论上应该前一晚把樱桃跟冰糖混合放在冰箱，浸渍一晚，这里就做个简易版把），中小火慢熬，搅拌，水分减少一半就OK了。 ☞装瓶拧紧瓶盖，大功告成。然后把瓶底向上静置30分钟。最后，把瓶子正过来放在阴凉的地方，要等3天成熟后才能吃哦！

无添加，纯手工果酱，配上一片吐司真是简直了。

原料

新鲜樱桃 300g, 冰糖 100g, 柠檬汁 25ml或加到自己喜欢的酸度

步骤

1小火慢熬樱桃至水分收干一半

2装罐。装好后倒置30分钟。再放置在阴凉处成熟3天。打开后尽快吃掉，或放冷藏可保存更久些。