香煎龙利鱼

原料

冰冻龙利鱼, 淀粉, 盐,酱油,糖,黑胡椒粉,孜然粉,料酒, 葱姜

步骤

1超市买来的冰冻龙利鱼解冻,切约手掌大的块,加入盐,酱油,糖,黑胡椒粉,孜然粉,料酒腌制40分钟

2淀粉倒入小碗,每一块鱼双面蘸,均匀裹好。

3煎锅中小火,倒入油,放入龙利鱼块,煎至双面微黄,边缘略焦

4可以搭配孜然,黑胡椒酱,番茄酱或沙拉酱食用


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