简介

下饭菜，很清香。

原料

龙利鱼肉, 芹菜, 腌鱼料粉, 干茴香碎末（莳箩DILL，跟鱼很搭）, 黑椒, 盐, 姜蒜

步骤

1龙利鱼肉化冻后，吸干水分，切条或块，切成你需要的大小。放一点用腌鱼料粉稍腌（15-20分钟），我喜欢干茴香的味道，所以额外加了一些干茴香碎（绿色可见的那些）。

2芹菜切小段。姜蒜切末。

3坐锅热油，爆香姜蒜，下鱼肉翻炒变硬后，加入芹菜，黑椒调味即可。无需再放盐。