简介

黄姜粉，有一种特殊的气味，闻起来有橘皮加上胡椒的味道，煎鱼很棒！小盆友们也很爱啊！

原料

龙利鱼（去皮去骨） 两块, 柠檬 1/3颗, 黄姜粉 1/2小勺, 生抽 1大勺, 盐 适量

步骤

11龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水分，抹柠檬汁，生抽，撒黄姜粉，腌制半小时左右。

2锅内倒少许油，烧热，放入鱼柳，一面煎金黄，小心翻面，两面都煎熟即可。

小技巧

1龙利鱼很好入味，盐不要多哦。 2超市有冷冻的龙利鱼柳，处理好的，很方便哦。