煎土豆沙拉

简介

北京阴天下雨,空气中透著清新也透著寒冷

煎土豆沙拉,既有熟食又有生食,开始吃的时候还是温热的,太适合这个天气

原料

土豆, 胡萝卜, 生菜, 黑胡椒粉, 盐, 红酒醋

步骤

1土豆洗净上锅蒸熟,大概20分钟左右

2蒸好的土豆切块,去不去皮均可

3平底锅烧热,加少许油,把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦

4生菜洗净,用手撕开,与煎好的土豆胡萝卜一起,加盐,黑胡椒粉,醋拌匀即可

小技巧

因为有了土豆,如果忙的时候可以不用吃主食,一道菜全部都包括


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