Raw Kale Salad

简介

最近森森滴爱上了Kale,谷歌了一下中文名叫羽衣甘蓝。 Kale可煮汤可凉拌可煎可炒可烤可炸而且每种都很好吃!而且它营养丰富全面具体请移步维基百科。。。

原料

Kale (羽衣甘蓝), 酱油, 橄榄油, 鲜榨柠檬汁, 半个小红洋葱, 葡萄干, 烤熟的核桃

步骤

1混合酱油,柠檬汁和橄榄油。将切成碎末的洋葱浸入混合调味油。

2肢解洗干净的Kale。取叶片切成小段(叶梗留着可以炒来吃)。

3把调味汁倒在kale上,洗干净手按摩揉搓叶片(此步很重要!!)

4倒入葡萄干(杏干,蔓越莓)和核桃碎充分混合。

小技巧

混合按摩好的沙拉放进冰箱冷藏半小时风味更佳!


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