简介

萝卜很有营养、很健康，但很难做出漂亮的样子，看到日本一个杂志上刊登的营养学家做这道极简的醋阉萝卜，首先看中的是漂亮、优雅的摆盘，于是马上实践起来。 味道是酸甜口的，很适合作为家宴上一道爽口健康的小菜，重点是要摆盘漂亮，稍微用点心思，普普通通的白萝卜也可以变成这等美丽哦~~ 做法很简单，用米醋、蜂蜜、盐、柠檬等，将切片的白萝卜腌制一个晚上，再做个漂亮的造型，即可优雅上桌啦~

原料

白萝卜 6片, 米醋 2大勺, 蜂蜜 1大勺, 盐 适量, 柠檬 2小片, 干辣椒 适量

步骤

1将白萝卜切薄片

2将米醋、蜂蜜、盐、柠檬片、干辣椒加入盛有萝卜片的容器中

3放入冰箱冷藏一夜后即可食用

小技巧

调料的量可根据个人口味增减，如果容器比较大，调料汁较少，腌制期间可翻萝卜片几次，以便更入味 用醋腌过的萝卜会变得比较软，摆造型较容易