简介

简单又好吃，试试吧。 可用做便当菜。

原料

食材：, 虾仁 适量, 洋葱 适量, 姜 适量, 葱 适量, 藕 一段, 调料：, A.面粉, B.盐、鸡精、酱油、麻油、淀粉

步骤

1藕切片完放入水中；洋葱、葱、姜、虾仁切碎，加入调料B搅拌。

2藕拿出来用厨房用纸吸干表面水分，两面拍上面粉。

3一片藕上放虾仁馅料，盖上另一片藕轻压。

4入锅炸熟即可。

小技巧

1、嫌剁虾仁麻烦的话，可以把刀与砧板平行，把虾仁碾碎。 2、B调料盐和酱油不要多放，以免过咸（视个人口味而定）。 3、轻压藕盒时，跑出来的虾仁馅用手圈一圈压回藕边。 4、怕散的话，入锅前可以拿起藕盒，外面一圈虾肉的地方稍微再面粉里滚一下。 5、油温不要太高，把面粉丢一撮进油里，看到有小气泡就可以下锅炸了。