简介

几天特别想吃红烧肉，于是到网上搜索了一下啤酒红烧肉的做法，今天一下班就去买了五花肉DIY了一把。

原料

主料：五花肉 调料：葱，姜，八角，香叶，冰糖，老抽，啤酒

步骤

1、把肉倒入冷水锅中加热，过水； 2、把油烧至六七层热后，爆一下葱花和姜片。 3、把过好水的肉放入锅中翻炒。 4、爆炒后倒入老抽、啤酒，加冰糖（老公爱吃土豆所以放了点小土豆块）、八角和香叶。 5、盖上锅盖小火慢慢炖熟。