这道家常菜，热量低，减肥期间可多吃！
西兰花 500克, 瘦肉 200克, 腌肉配料 ., 姜蓉 少许, 酱油 少许, 豆粉 少许, 蚝油 少许, 料油 少许
1瘦肉切片，用姜蓉，酱油，蚝油，料油，豆粉腌制20分钟
2西兰花切块，用开水把西兰花焯熟 (这个步骤可以去掉西兰花的脏东西和保持西兰花的翠绿)
3热锅放油，炒香肉片后，下西兰花翻炒一分钟，放点盐调味即可上碟
4成品
有亲说肉怎么才能做得滑嫩，其实小巧妙就是把肉丝顺纹切，腌肉时用我写调料外，再加点淀粉搅匀，最后再加一点油搅匀，用手抓到起粘稠胶质就可以了哦！