女生爱吃鱼,因为热量低,营养高,可是一想到要收拾鱼简直头疼的不行,我就绝对不敢用手碰整条的活鱼或者死鱼,还好现在超市里有卖这种把鱼收拾好并切好的鱼块,拿回家只需要稍微清洗就可以制作了~真的省了不少事呢~~~
草鱼块, 葱段姜片, 五香粉, 料酒, 淀粉, 生抽, 老抽, 糖, 蚝油, 盐
1先将鱼块清洗干净,放入一个大盆中,加入姜,料酒,五香粉,盐,淀粉抓匀,淹制片刻
2锅中放油,放入鱼块炸制两面金黄,并盛出备用
3锅中留些底油,放入葱姜爆香,倒入生抽,老抽,放2勺糖,加适量热开水
4再把鱼快放进去,大火煮开转小火炖15分钟
515分钟后,加适量蚝油,大火让汤收汁即可~