简介

利用剩饭加点菜，就是一碗不错的炒饭。

原料

米饭, 青菜、番茄、大葱、香菇, 盐、鸡精, 香油, 鸡蛋

步骤

1把青菜、香菇悼水后切碎，锅里放少许色拉先把蛋液炒熟，然后把热米饭、青菜、香菇翻炒。

2起锅前加入切好的番茄丁、大葱、盐、鸡精、香油（一点点）炒匀即可。

小技巧

油不要放的太多。焯好的青菜、香菇轻轻挤出点水分。