简介

让你一家人吃出幸福的滋味

原料

材料：, 1) 鸡腿 5个（切小块）, 2) 麻油 100毫升, 3) 酱油 100毫升, 4) 米酒 100毫升（我用绍兴酒代替）, 5) 糖 1 1/2汤匙, 6) 黑酱油 1茶匙, 7) 九层塔 两把（只取叶子部分）, 8) 姜 10片, 9) 蒜头 10瓣（切片）, 10) 青葱 3根（切1寸半段）, 11) 红辣椒 1个（切斜片）

步骤

做法：

1) 烧热锅，加入麻油烧热，把姜片放入爆香至金黄色。

2) 加入蒜头，快速拌炒一下，然后把鸡肉放入，炒至颜色变白。

3) 将酱油，米酒，糖和黑酱油加入，把汤汁煮至微干，然后把九层塔，葱段和红辣椒加入，拌炒大约20秒即可盛碟，伴与白饭一起享用。