简介

关于这个菜谱点击量太高,很多人提问！我把集体的问题大概的回答一下！~这样大家做的时候有个参考！ 关于分量：我做的3人份 勺子的大小：就是正常量勺的大小 水淀粉：就是淀粉和水（淀粉大概1大勺的量加水1:1的比例,放的时候先放一部分,快速搅拌,如果不黏糊,可以加入其他的,请注意不要一次全部加入,因为虽然分量大家一样,但是做出来的成果都很多不一样！~放太多水淀粉会太黏糊....) 芝麻：我用的熟芝麻 还有什么问题,我随后添加

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原料

肥牛片 1斤（火锅用的那种,我做的是4人份哦), 洋葱 1个（切丝）, 胡萝卜 1个（切片）, 西兰花 1颗, 生抽 4勺, 料酒 2勺, 水 3勺, 香油 少许, 生抽 2勺, 蜂蜜 1勺, 水 2勺, 水淀粉 少许

步骤

1胡萝卜切片,西兰花掰成小朵儿洗净并焯水,沥干

2倒入少许香油和黑芝麻,混合均匀备用

3烧开一锅水,放入肥牛片

4焯至8成熟,撇去沫子并盛出牛肉片放在碗里备用

5将生抽，料酒，水混合倒入锅内加热

6开锅后放入洋葱丝,中火煮开

7放入焯好的牛肉片,煮3分钟即可

8将水淀粉勾芡好待用

9将生抽蜂蜜和水煮开后倒入步骤8的水淀粉快速搅拌关火

10最后就是摆盘~然后将步骤9淋在牛肉和蔬菜上即可