简介

好吃又简单制作的马胶鱼

原料

马胶鱼 半条, 姜 数片

步骤

1马胶鱼用盐腌15分钟后洗干净

2热锅冷油爆姜片，把鱼一片片夹进锅中，煎完一面再煎另一面。

3两面都煎赤黄色了就可以起锅了

小技巧

鱼可以涂少量生粉，这样不容易粘。